ショコラティエのバレンタインへの思い。


バレンタイン。

女性にとっては、色々なチョコレートが楽しめる日。

大切な人に、チョコレートと共に日頃の感謝の気持ちを伝える日。

友達と一緒にワイワイチョコレートを楽しめるイベント。

男性にとっては、(特に学生のみなさんにとっては)何個もらえるだろう!?あの子はくれるだろうか!?

とドキドキ・ワクワクする日。

何気ない顔をして登校しても、心の中は下駄箱を開けるとき、机の中から文房具を取り出すとき、

女の子とおはよう、と言葉を交わすとき、なんか落ち着かない。

子どもたちは、お父さんが会社でチョコレートを沢山もらってくるのを楽しみに、

お父さんチョコもらったー!?と叫び、ちょうだいちょうだいと、とおねだりする。

一生懸命に手作りして想いを伝える、素敵なシーンもある。

 

ショコラティエの自分としては、一年で一番自分の作品に注目してもらえる時であり、とても気合いが入る。

予約をいただくときに、お客さまとどんな方に渡すんですか−?とか、

彼がここのチョコが好きなんですー、とか、そんな会話を交わしながら、

今年のバレンタインチョコはこれこれこんなこだわりで、と説明していると、

お客さまもわー美味しそう!食べたい!と盛り上がってくる。

 

なかなか混んでいる時はゆっくりと会話ができないけれど、

そんな会話も、お店をやっている楽しみの1つ。

バレンタインを通じて、沢山のコミュニケーションが生まれればいいな、と思う。

そんなバレンタインに向けて、1つ1つチョコレートを手作りしながら、思う。

2015年、バレンタインにはMAMANOのこだわりのチョコレートを、どうぞ。

最後は、宣伝です!笑

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アリバカカオ専門 フェア・トレードチョコレート店「MAMANO」
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